主料:
芸豆 架豆王,250g二荆条辣椒适量,
香叶适量,
盐适量芸豆架豆王,250g
辅料:
盐 味精适量麻椒适量,
花生油适量盐味精适量干煸豆角另类烧法的做法步骤
1.芸豆洗净,摘蒂,掰小段,控干水份
2.准备花椒,香叶,辣椒,辣椒掰小段备用
3.锅中放油烧到七成热,放芸豆炸熟
4.炸好的芸豆放盘中备用
5.锅中留底油放辣椒段,花椒,香叶
6.炒到花椒出香味,辣椒变色
7.倒入芸豆翻炒
8.翻炒均匀加盐,味精调味
9.出锅,装盘
小窍门&温馨提示
芸豆一定要炸熟,不熟的芸豆容易中毒
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